dc. 22 gener Escola Agrària de Mas Bové Escola Agrària Mas Bové. Constantí (Tarragona)

La mel és un producte singular on el consumidor cada dia valora més la seva qualitat.

En aquest curs es pretén posar en valor aquest producte agroalimentari i fer referència a aquells aspectes de la salut pública que cal conèixer alhora de posar a la venda la mel del propi productor, principalment pel que fa a l’etiquetatge, les condicions d’envasat i els requisits específics per a determinades presentacions de mel. Finalment s’incidirà en la comercialització i la gestió dels costos així com en la determinació del preu final del producte.

Aquest curs va dirigit a productors i elaboradors de mels i derivats, envasadors i venedors.

Més informació i inscripcions en el següent arxiu:

DOC/PDF




20190910_QualApic_rev.pdf1.53 MB